Modelo de Ficha Técnica de Alimentos Excel
O que é uma ficha técnica de alimentos? Definição: A Ficha Técnica de Alimentos é uma tabela que determina os ingredientes, assim como a sua porção a ser utilizada para uma determinada receita. Ela é mais comumente utilizadas no setor de gastronomia por bares e restaurantes, mas também possui aplicações em indústrias de alimentos pré-prontos … Ler mais
