Como montar uma Granja

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Como montar uma Granja
Planilhas Prontas em Excel

Granja é um local, ou propriedade em que são criadas aves, geralmente galinhas que são criadas para fins comercias. Existem dois tipos de mercado á se alcançar: seja o de produção de ovos, onde as galinhas são formadas e alimentadas para esse fim, e a produção de carne aviária, que cria frangos para serem abatidos e posteriormente servir como refeição aos consumidores apreciadores de carnes provindas dessas aves.

Vantagens e Desvantagens

Como montar uma Granja

Ao contrário do que se imaginava o consumo de ovos não é prejudicial á saúde, pesquisas da área da saúde dão conta que o ovo é um dos alimentos mais completos que existe, e que contribui para construção de músculos, contribui com a saúde do cérebro, protege o globo ocular e sacia a fome, contendo baixa gordura saturada, caso seja preparado na forma cozida.

Já a carne de frango é uma das melhores fontes de proteínas para ser utilizada em dietas, além de ser rica em diversas vitaminas e minerais que auxiliam na manutenção da saúde. Entre os principais benefícios para as pessoas que consomem carne de frango regularmente, estão: redução do colesterol, redução de peso, controle da pressão sanguínea, mantém a saúde do coração em dia por conta da vitamina B6, além de muitos outros benefícios observados em pessoas que incluíram esse alimento em sua rotina.

Com a geração fitness, defensores da boa alimentação, frequentadores de academias, o consumo de ovos e carnes brancas é alto, pois buscam se beneficiar de suas propriedades nutricionais tidas como benéficas.

Diante do exposto, fica bem claro que investir no ramo de granjas pode ser sim algo rentável, pois tem público para consumo.

Com a alta de preços da carne vermelha, o consumidor também tem optado por adquirir carne de frango, pois o preço é relativamente baixo em comparação com a carne bovina. O custo/benéfico tem compensado para o cliente, que encontrou excelente solução para garantir o acompanhamento do arroz e feijão aliando bom preço a qualidade.

Não existem desvantagens no ramo de granja, o que existe são desafios que veremos logo mais a frente.

Em uma época de surto da chamada gripe aviária, onde a gripe se alastrou entre frangos e acabou passando para o homem através do vírus transmissor, muitos donos de granjas acabaram por abater milhões de frangos de suas granjas para impedir disseminação do vírus. Nessa época realmente de fato os empreendedores tiveram muitos prejuízos, e o negócio granjeiro ficou de longe, bem longe mesmo de ser uma boa opção de empreendimento devido à baixa no setor, pois as pessoas deixaram de consumir as carnes advindas de frangos e galinhas, e até mesmo os ovos, com medo de serem afetadas pelo vírus.

Hoje estamos realmente em uma nova fase, a época de vacas magras, digo, de frangos doentes se passou (claro, cuidando de acordo com as orientações necessárias), e é tempo de investir no setor que está em fase de ascensão.

Capital inicial estimado

Como montar uma Granja

O investimento no ramo da avicultura vai variar de acordo com a capacidade de produção que o empreendedor deseja obter. Pois isso irá nortear toda a estrutura utilizada.

Uma granja de pequeno porte necessitará de cerca de R$ 60.000,00 para dar início em suas atividades.

As instalações deverão ser equipadas com equipamentos próprios para aviários que atendam as necessidades do próprio produtor e também das aves.

Desafio do mercado

Como montar uma Granja

O setor de avicultura também conta com vários desafios a vencer. Por exemplo, os gastos com energia elétrica é um deles.

Uma granja consome muita energia elétrica com ventiladores, aquecedores, iluminação, sendo assim, considerado o item de maior custo na produção de aves. O empreendedor terá de ter jogo de cintura para economizar e buscar soluções para reduzir e otimizar o consumo.

Investir em redes trifásicas, se enquadrar em um melhor plano de tarifa de energia, fazer uso de gerador de energia movidos a diesel, contratar profissional para instalação de painéis elétricos que evitam alto consumo de energia elétrica e quedas de energia inesperadas, são ótimas opções para conseguir diminuir os custos.

O cuidado com a higiene do local é de extrema importância e não pode passar despercebida nem um dia sequer. É preciso que o empreendedor disponha de pessoas devidamente preparadas para realizar tal tarefa nos aviários todos os dias.

Seguir atentamente às recomendações da Vigilância Sanitária, a e atender as regras dispostas pelo MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e abastecimento), é crucial.

Como abrir uma granja

Como montar uma Granja

Antes de iniciar qualquer tipo de investimento em um negócio, além de planejar, é necessário conhecer minuciosamente todo o funcionamento e estrutura do segmento.

Para montar uma granja o empreendedor terá que verificar e dispor de local e espaço adequados para criação das aves, ter ciência quanto a providenciar sistemas de ventilação e refrigeração para aves abatidas.

Nesta etapa terá que definir o tipo de galinha poedeira (produzem entre 200 até 350 ovos por ano) que pretende ter em sua granja. Opte por somente um tipo de galinha poedeira para obter ovos uniformes.

Defina também qual espécie de frango de corte vai criar para abate. (Geralmente o abate ocorre entre 28 a 42 dias de vida).

O dono desse tipo peculiar de negócio precisa saber lidar com as aves, a fim de zelar pelo seu bem estar, controlando doenças através de execução de diretrizes determinadas pela vigilância sanitária.

É necessário também adquirir conhecimentos administrativos nesta área, para poder fazer uma gestão eficiente do negócio, e obter sucesso em sua produtividade.

Localização

Como montar uma Granja

Esse tipo de negócio não é daqueles que se instala em zona urbana, ok? Devido a tratar de criação de aves, que contribui com mau odor, não dá pra montar uma granja próxima a residências. O ideal é montá-la na zona rural, seja sítio, chácara ou fazenda.

Escolha um local amplo para poder trabalhar de maneira cômoda e para acolher um futuro crescimento da granja ao planejar o aumento de sua estrutura e produtividade.

Opte por um local de fácil acesso e boas estradas, pensando nos seus clientes, fornecedores, funcionários e em si próprio.

Equipamentos

Como montar uma Granja

O aviário onde ficará as galinhas deverá ser fechado e com a superfície do chão lisa, para facilitar a higienização.

Os equipamentos devem ser escolhidos de modo a não causar danos ambientais. No mercado atual é possível adquirir modernos equipamentos para o negócio. Procure adquirir equipamentos novos, sendo os essenciais para qualquer granja:

– Comedouro.

– Exaustor para aviário.

– Bebedouro.

– Forno para aviário.

– Ventiladores.

– Aquecedores

Principais fornecedores

Como montar uma Granja

Após fazer orçamentos e conhecer todo o processo com cuidado, os equipamentos merecem atenção, pois não devem ser de procedência duvidosa. Adquirir equipamentos modernos e com qualidade reconhecida é primordial para não regredir no negócio.

Escolha bem seu fornecedor de equipamentos, que além de oferecer equipamentos duráveis e de qualidade, ofereçam preços adequados, prazos de fornecimento e de pagamento que melhor o atenda.

Também terá de ter fornecedores para rações específicas para aves. E não diferente dos equipamentos, as mesmas tem que ser de qualidade, a fim de suprir às necessidades nutricionais para as aves produzirem e se desenvolverem de maneira adequada.

O empreendedor deve ter um fornecedor para adquirir suas aves, devendo comprar de um fornecedor conhecido por cumprir com as exigências do mercado avícola nos aspectos técnicos e sanitários.

Como abrir uma empresa

O empreendedor deve se atentar a uma série de providências antes de abrir sua empresa. Um contador pode efetuar a confecção dos atos constitutivos da empresa de forma segura realizando:

  • Registro na junta comercial
  • Inscrição na secretaria da Receita Federal para obter número do CNPJ
  • Inscrição na prefeitura do município para obter alvará de funcionamento.
  • Enquadramento na entidade sindical
  • Cadastro junto a Caixa Econômica Federal no sistema de conectividade social – para efeitos de INSS e FGTS.
  • Solicitação de licença do corpo de bombeiros para funcionamento.
  • Solicitação de autorização para impressão de nota fiscal junto a SEFAZ (Secretaria da fazenda).

O empreendedor deve se atentar as normas de higiene e limpeza da Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Verificar a licença necessária de Inspeção Municipal, aplicada a abatedouros por meio da Secretaria municipal da saúde ou de Agricultura ou Inspeção Estadual.

Verificar a obtenção de registro junto ao MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento), SIF (Serviço de Inspeção Federal) SISBI-POA (Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal).

Dicas especiais para novo negócio

Quando ouvimos falar em abrir uma empresa, é tudo muito prático em nossas mentes. Embora hoje em dia tudo esteja bem mais próximo e mais facilitado devido ás altas tecnologias, além da parte burocrática referente à documentação exigida para se estabelecer como empresa, existe também o desafio de conseguir se lançar ou não, de fato no mercado. Contudo, ainda é possível se organizar para traçar objetivos, rumo ao sucesso.

Defina um cliente

Como montar uma hamburgueria

O importante é definir de forma clara e objetiva o seu público alvo. Isso garante foco e especialização em determinado ramo.

Trocando em miúdos: vale mais ser especialista em uma só atividade e garantir sucesso oferecendo o melhor serviço, o melhor produto (uma vez em que se dedicando a uma atividade ou serviço, a tendência é virar “expert” no assunto), do que, ser meia-boca em diversos setores ou atividades, (uma vez que terá menos tempo para cada uma das atividades).

 Precificação específica

Esse processo é importantíssimo para a empresa, pois ajuda a maximizar a capacidade de produção da sua empresa, garantindo que a mesma flua com uma maior segurança de faturamento.

Confira nosso texto sobre precificação de produtos.

Viabilidade econômica

Com a viabilidade econômica é possível verificar e obter projeção sobre o comportamento de uma empresa inserida no mercado.

A viabilidade econômica avalia as condições para que um negócio torne-se lucrativo.

Confira nosso artigo completo sobre viabilidade econômica.

Logo abaixo temos algumas opções úteis de planilhas em Excel para te ajudar a planejar e investir no ramo de granjas.

Planilhas para auxiliar no ramo de granjas

Planilha para Formular Ração

Cadastre os tipos de ração que usa, suas fórmulas e gerencie a projeção de peso dos seus animais e o consumo de ração semanalmente para o período de 12 semanas. Área para visualizar dois painéis de controle com os principais indicadores e gráficos relativos ao consumo de ração e ao ganho de peso esperado.

Planilha de Controle Financeiro de Entradas e Saídas

Este arquivo de Excel traz a solução para o gerenciamento e controle financeiro, considerando entradas e saídas. Pode ser utilizado apenas para sua empresa ou juntamente com seus próprios ganhos e despesas. 
A partir do cadastro das entradas (ganhos) e saídas (despesas), você pode filtrar e analisar seus dados, realizando projeções de ganhos ou gastos, extrair saldos, etc. 
Funciona também como um registro, você pode cadastrar por anos suas entradas e saídas, pois milhares de linhas estão formatadas para receber seus dados.

Planilha de Vendas com Estoque

Controle vendas de um ou mais produtos/serviços e veja relatórios com controle de estoques e fluxo de caixa integrado automaticamente. A planilha compila automaticamente 3 painéis de controle com as principais informações, indicadores e gráficos relacionados às vendas, estoque e fluxo de caixa da sua empresa.

Planilha de Planejamento e Controle da Produção

Cadastre matérias primas, estabeleça metas de produção e controle sua produtividade, estoque de matéria prima, produtos, vendas e fluxo de caixa. Acompanhe 2 relatórios mensais com o estoque de matérias primas e com o estoque de produtos finais que se atualizam automaticamente de acordo com produção, compra e venda de itens.

Planilha de Cotação de Produtos

Faça cotação sempre em mais de dois fornecedores. Em apenas alguns segundos a planilha te indicará qual compra e qual Fornecedor você deve escolher. Após cadastrar os descontos obtidos na negociação a planilha automaticamente vai lhe mostrar o melhor preço.

Planilhas Prontas em Excel