Contabilidad de costes: Qué es y cómo hacer

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Hojas de trabajo en Excel

¿Qué es la Contabilidad de Costos?

A contabilidad de costes es el área de la contabilidad que se ocupa de los gastos incurridos en la producción de bienes o servicios. De forma más técnica, podemos definirlo como el registro contable de las operaciones de producción de la empresa, a través de cuentas de costeo, que se pueden dividir en:

  • Contabilidad de Costos de Servicios - gastos ocurridos en la prestación de servicios
  • Contabilidad de Costos Industriales - gastos ocurridos en la producción de productos

Su principal objetivo es en el cálculo de los costos de los productos y / o servicios vendidos y debe ser una herramienta de apoyo a la toma de decisión, formación del precio de venta de la empresa.

Planilla de Margen de Contribución y Punto de Equilibrio

Contabilidad

Está dentro de un ámbito de estudio más amplio en Contabilidad General, que es la ciencia que utiliza una serie de técnicas y cálculos para realizar un seguimiento del patrimonio de una empresa. Independientemente de si sabe cómo hacerlo o no, debe proporcionar detalles del capital social y la evolución financiera de su empresa a lo largo de los años. Por lo general, este cálculo y declaración los realiza su contador, pero no está de más comprender y mantenerse al tanto del tema.

Para saber más sobre el tema, vea un artículo sobre Contabilidad!

Tipos de costes

Básicamente hay dos tipos de costos, el directo y el indirecto:

  • Costos directos - están objetivamente vinculados a la producción de un producto o prestación de un servicio

Ejemplo: En una fábrica de cervezas las botellas, tapas, etiquetas y líquido son costos directos, pues cada cerveza producida, si tiene un gasto más con estos ítems

  • Costos Indirectos - son costos que no se identifican directamente en productos y servicios

Ejemplo: Los gastos con el equipo financiero, de marketing y gestores dentro de esa misma industria serían considerados costos indirectos

En el caso de los costos indirectos, en algunos casos será importante realizar criterios de prorrateo entre los productos para que sean debidamente asignados.

PS - los costos directos e indirectos, a veces también pueden ser llamados de costes fijos y variables.

Planilla de Margen de Contribución y Punto de Equilibrio

Principales Métodos de Costeo

Digo esto, porque son precisamente los métodos de costeo los que te permitirán entender cómo dividir los costes de tu negocio entre los productos:

  • Costeo por Absorción - Como el propio nombre ya dice, en ese método todos los costos ligados a la fabricación del producto o prestación del servicio son absorbidos, independientemente de ser un costo directo o indirecto. Así, los gastos se distribuyen (prorrateados) para todos los productos o servicios.
  • Costo directo o variable - En este caso, sólo se consideran los costes variables de producción del período. Los costos fijos (relativos a la producción), por el hecho de que exista incluso sin existir el desarrollo de productos o servicios. Resumiendo, ese costeo separa los costos en variables y fijos. (obs - no es aceptado en demostrativos externos por herir uno de los principios contables aceptado en Brasil)
  • Costo basado en actividades (ABC - Activity Based Cost) - Este método utiliza el criterio de actividades que se realizaron y generaron algún tipo de costo para hacer la asignación de costos entre productos desarrollados o servicios prestados.

Contabilidad de Costos - Costeo ABC

Al final, se debe utilizar el método de costeo que tenga más sentido para su empresa y, dependiendo de su negocio, puede que ni siquiera tenga sentido utilizar un método de costeo específico. Ahora veamos paso a paso cómo aplicar la contabilidad de costos en el día a día de su empresa.

Cómo hacer contabilidad de costes

  • Paso 1 - Listar todos los costos y gastos que existen en su empresa
  • Paso 2 - Separar los costos directos relacionados con cada producto
  • Paso 3 - Compare el costo directo de este producto con el precio de venta aplicado

Si el costo directo es mayor que este producto no tiene margen de contribución, es decir, no va a contribuir a pagar los costos indirectos (también llamados fijos)

Si el precio de venta es mayor que el costo directo, pase al siguiente paso

  • Paso 4 - Haga el prorrateo de los costos indirectos (fijos) entre los productos

Hay algunas maneras de hacer este coste. Abordamos algunas de ellas más arriba, en ese mismo artículo. Si usted no tiene datos que propicien una división "justa", una forma simple que ya puede dar una idea es haciendo el porcentaje de ventas de cada producto y haciendo una división equilibrada de los costos entre ellos

Con el prorrateado y el margen de contribución entendido, usted puede identificar cuántas unidades necesitarían ser vendidas de cada producto o servicio para empatar los ingresos y los gastos. Si sólo tiene un producto, el cálculo del punto de equilibrio es más fácil de hacer.

Contabilidad de costes - Punto de equilibrio

  • Paso 6 - Basado en los 5 pasos anteriores, trabaje la mejor formación de precio de venta para su negocio y rehacer los pasos si es necesario.

Planilla de Margen de Contribución y Punto de Equilibrio

Ejemplo práctico

  • Paso 1 - Para enumerar los costos voy a utilizar una tienda de juguetes con 3 diferentes productos:

a) Producto 1 - costo de R $ 100 por producto fabricado y precio de venta R $ 200

b) Producto 2 - costo de R $ 150 por producto fabricado y precio de venta R $ 300

c) Producto 3 - costo de R $ 70 por producto fabricado y precio de venta R $ 50

d) Salario de los Funcionarios - R $ 20.000

e) Alquiler y otros gastos - R $ 10.000

  • Paso 2 - Ahora, vea solo los costos directos (puede olvidar los costos indirectos por ahora)

Producto 1 (X $ 100), Producto 2 (R $ 200) y Producto 3 (R $ 70)

  • Paso 3 - El cálculo para descubrir el margen de contribución (MC) es muy simple: MC = Precio de Venta - Costos directos

a) Producto 1 - MC de R $ 100 (200 - 100)

b) Producto 2 - MC de R $ 150 (300 - 150)

c) Producto 3 - MC de - R $ 20 (50 - 70)

En nuestro caso, una buena visión que podríamos tener sería sacar el Producto 3 del mercado o modificar el precio de venta de él, ya que en el escenario actual sólo da perjuicio a la empresa.

  • Paso 4 - Ahora es el momento de la evaluación

Costos Indirectos = R $ 30.000 (10.000 + 20.000)

En este caso, como se muestra, hay algunas formas que se pueden utilizar. En el supuesto de que utilizáramos un método proporcional de acuerdo con el margen de contribución de cada uno, tendríamos el siguiente escenario (ver que ya retiré el producto 3 de la cuenta. Si todavía estaba, probablemente el número de ventas tendría que ser mayor de acuerdo perjuicio constatado por él):

a) Producto 1 - Reparto del 40% (Producto 1 MC / Total MC = 100/250 = 0,4 = 40%)

b) Producto 2 - reparto del 60% (Producto 2 MC / Total MC = 150/250 = 0,6 = 60%)

En ese caso, 40% de 30.000 = R $ 12.000 referente a las ventas que el producto 1 necesitará hacer y 60% de 30.000 = R $ 18.000 que el producto 2 necesitará vender para alcanzar su punto de equilibrio

  • Paso 5 - Ahora vamos a ver cómo llegar en la cantidad que debe ser vendida. El cálculo también es simple, Punto de Equilibrio = Costos fijos (Indirecto) / Margen de Contribución

En el caso del producto 1: Punto de Equilibrio P1 = R $ 12.000 / R $ 100 = 120 productos 1 deben ser vendidos para alcanzar el punto de equilibrio

En el caso del producto 2: Punto de Equilibrio P2 = R $ 18.000 / R $ 150 = 120 productos 2 deben ser vendidos para alcanzar el punto de equilibrio

  • Paso 6 - Ahora, suponiendo que internamente la empresa creyera que sería imposible vender (o fabricar) 120 productos 1 y 120 productos 2. En este caso, la formación del precio de venta debería ser cuestionada para entender si es posible alcanzar márgenes de contribución mejores y, consecuentemente, reducir la cantidad de productos necesarios para empatarse.

Obviamente, todo el esfuerzo que hemos hecho fue en el sentido de encontrar el punto donde los ingresos y gastos son iguales y, si usted tiene una empresa, va a pensar en cómo beneficiarse después de encontrar ese valor.

Planilla de Margen de Contribución y Punto de Equilibrio

¿Ya había mirado la contabilidad de esa manera?

No sé, pero he visto mucha gente con aversión a la palabra contabilidad, porque parece difícil y se mueve con muchos números, cálculos y demostrativos, pero la verdad es que si usted no se aferra a las definiciones más técnicas, verá que al final de cuentas ese el proceso de contabilidad de costes no es más que un escrutado de sus gastos que usted mismo puede hacer sin dificultad alguna.

Para cerrar, vale la pena recordar cómo este análisis ayuda en la formación de los precios de venta y en las decisiones sobre la fijación de precios de sus productos, servicios y elección de cómo posicionarse en el mercado.

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31 COMENTARIOS

  1. pero en el caso de una empresa nacional simple, ¿existe algún requisito para que la contabilidad se realice como en una empresa con fines de lucro real?

    ¿Es obligatoria la asignación y separación contable de gastos y costos en la contabilidad nacional simple?

    ¿O existe (está permitido por la ley) una contabilidad más “simple”?

    ¿Podría el autor o alguien ayudarme?

  2. Hola Deise, podemos sí
    a - si
    b - somos una pequeña empresa, quien realiza esta función es uno de los socios de la empresa
    c - dividimos los gastos y los gastos en grupos de cuentas más importantes
    d - sí, también usamos los cálculos para hacer comparaciones temporales de gastos y hacer planes de reducción de costos
    y no hacemos ese tipo de reparto
    f - lo evaluamos como importante, ya que nos ayuda a mantener la salud financiera y evitar pérdidas innecesarias

  3. estoy haciendo un trabajo de la universidad y necesito entrevistar a alguna empresa, usted podría hacer el favor de ser mi entrevistado y responder a las siguientes preguntas:
    a. ¿La empresa realiza el control de costos?
    b. ¿Quién realiza este control? ¿Existe un departamento específico?
    c. ¿La empresa hace cálculos para saber el costo de los procedimientos que realiza?
    d. Estos cálculos se utilizan para la toma de decisiones en la empresa, por ejemplo, para calcular el precio a ser cobrado por un procedimiento?
    e. ¿Cuáles son los criterios más utilizados para prorratear los costos indirectos? Por ejemplo: horas trabajadas, área ocupada, entre otros criterios.
    f. Como la empresa evalúa la importancia del control de los costos en su proceso de gestión?

  4. Hola, Eloise,

    En realidad, el margen de contribución se calcula utilizando el precio de venta menos los costos (no necesita ingresos necesariamente)

  5. La venta de su producción (5.000 unidades) en el mes de marzo al precio unitario de R $ 17,00, teniendo como costos variables: Materia Prima por el valor total de R $ 35.243,00 y Energía Eléctrica por el valor total de R $ 20.507,00. Con base en esos datos determine cuál es el valor del Margen de Contribución total y unitaria. hasta entonces entendí más para calcular el margen de contribución necesito saber cuál y el volor de los ingresos; y eso ne? no estoy consiguiendo llegar a la! si puedo ayudarme gracias.

  6. Hola Eloise, creo que faltó alguna información. De todos modos, sería importante que usted explicitar su duda en relación al ejercicio propuesto

  7. ¡Buena noche Rafael, Parabens por el artículo!
    ¿Podría ayudarme en esta investigación?

    La Industria Ferreira y Ferrari SA es una empresa con cuarenta y ocho años de existencia, que produce juguetes para niños y niñas de todo Brasil. Sin embargo, la gestión de la empresa siempre fue realizada por el Sr. Ferreira, el cual siempre fue metódico y centrado, y creía que "en equipo que está venciendo no se cambia". De esta forma, el Sr. Ferreira nunca cambió, literalmente, y tampoco permitía cambios en su fábrica. Ahora que el Sr. Ferreira se jubiló debido a la edad avanzada, sus hijos asumieron la empresa y lo contratar para ayudar en la gestión de la producción. Para ello algunas informaciones se plantearon acerca de la producción de plástico que representa 90% de la demanda de la empresa, que para el próximo año es de 60.000 unidades (5.000 unidades / mes).

  8. En el caso de que se trate de una persona que no sea de su familia o de su familia, Recuerde que probablemente esta prueba ya ocurrió en el pasado y buscar las cuestiones antiguas puede ayudar a dirigir el estudio.

  9. Hace 24 años que concluye el curso Técnico en Contabilidad, llené un registro para concurrir a un Concurso Publico en el área de Contabilidad vale recordar que el referido concurso dispone de apenas una vacante lo que debo hacer para prepararme?
    La prueba es el día 18 de febrero de 2018

  10. Hola Patricia, sí. En mi opinión es esencial para cualquier negocio, siendo una de las bases de cualquier gestión empresarial. La idea es que si usted tiene una empresa, necesita vender algo y esta cosa tiene costos vinculados. Si no existe un control de ese indicador, puede estar poniendo todo su negocio en riesgo. Por eso es importante y hacer una buena gestión de él puede permitirle descubrir exactamente dónde reducir los gastos, cómo tener los mejores enfoques y, finalmente, cómo tener una empresa financieramente sana. Sobre los problemas, dependerá mucho de tipo de empresa para el tipo de empresa, pero diría que tener un cálculo correcto y el seguimiento de los cambios en los costos que tiene son problemas a los que se enfrentan muchos empresarios / gestores.

  11. ¡Buena tarde Rafel, primero felicitaciones por el artículo!
    Sera que usted podría ayudarme con mi investigación, dando su opinión sobre la importancia de la información de costos para la gestión empresarial y cuáles son los principales problemas que podemos encontrar hoy para el control de costos?

  12. Hola Popart. es posible que no haya quedado claro en el gráfico, pero en realidad lo que tenemos en él es que el eje y (vertical) representa los valores de ingresos y las dos líneas que aparecen allí, los gastos y, por eso, aparece el nombre de ganancia o perjuicio relación con dichas líneas.

    De todas formas, gracias por la retroalimentación y el envío del nuevo gráfico, que también es bien explicativo

  13. En este caso,

    la base de prorrateo es una forma de división de los costos de acuerdo con criterios establecidos. Usted puede cobrar un costo de acuerdo con el área de la empresa utilizada, cantidad de empleado, energía o insumo usado o cualquier otro criterio que tenga sentido para su negocio.

  14. Hola Wagner, gracias por el feedback. Creo que va a depender del tipo de empresa, de todas formas, voy a dejar separado su opinión para un post futuro

  15. El artículo es bueno, pero no refleja la realidad en las empresas y el motivo es porque no tenemos como prorratear los costos / gastos fijos para los productos. Es absolutamente inviable hacer esto.

    Wagner Pelizaro

  16. Hola Alessandra, la contabilidad de costes es sólo un nombre para denominar el cálculo de costes dentro de la contabilidad. De esta manera, en la propia contabilidad usted tendrá aspectos de la contabilidad de costos que se utilizan como la clasificación de los costos y los métodos de prorrateo utilizados entendió?

  17. ¡Buena tarde, Rafael!

    ¿Cómo estás?

    En posesión del balance es posible identificar si la empresa aplica la contabilidad de costos? La contabilidad de costes es diferente de una contabilidad por centro de coste?

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